Ubuntu 는 이제까지 써본 리눅스 중에( 뭐 별로 몇개 써보진 않았지만.. 그리고 아직 초짜입니다:D)
나름대로 사용자 편의성이나 지원되는 장치등에 대해서는 아주 잘되어 있는 편이더군요
USB 마운트 하는데에도 삽질을 하는 그런 적이 있었는데 Ubuntu 같은 경우는 자동으로 잡아주죠

+ 제 환경은 Xnote TX-a224K 에서 Ubuntu Feisty (7.04) 입니다 +
저는 파티션을 5개로 나누어 놓고 있는데요 (나누어 졌다가 맞는지..)

Windodw XP - ntfs
저장 공간       - vfat
Ubuntu          - ext3
나머지 2        - swap

저 같은 경우는 윈도우에서 사용하는 D드라이브(vfat) 같은 경우는 리눅스에서 같이 사용하지만
WindowXP가 깔려있는 C드라이브(윈도우상의)는 사용하고 싶지 않았는데
Ubuntu 에서는 ntfs도 자동 마운트를 합니다.

이제 살펴볼것은 /etc/fstab 입니다

vim /etc/fstab

현재 마운트 되어 있는 볼륨들의 정보가 있습니다.
저기에서 본인이 원하지 않는 부분을 주석처리 하시면 됩니다.
//저 같은 경우는 sda1 부분(커서 위치가 있는 부분) 을 주석 처리했습니다

이제 재부팅 하시면 끝